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BRAND MISSION全ては一軒のラーメン店から始まった

今から27年前。別府市に一軒のラーメン店が誕生しました。当時、別府では少なかった豚骨ラーメン店を開業すれば地域のたくさんの方に喜んでもらえるのではないかという創業者 吉岩規雄(代表取締役 吉岩 拓弥の父)の想いがきっかけです。

時が流れて現在は大分県内を中心に7業態27店舗(独立店舗含む)を展開し事業の多角化が進んだ今でも創業者の想い『お客様を喜ばせる』という想いだけは不変です。これからもその想いを胸に九州の食文化の伝統革新と地域貢献をし続けます。

業務用麺・ラーメンタレ・餃子のOEM(製造委託)

ヤマナミ製麺所

■大分県大分市高城南町8-20

◆福岡営業所 福岡県那珂川市恵子1-7 2F

大分を代表する豚骨らーめん専門店

ふくやラーメン工房

■別府総本店:大分県別府市京町8-16

 

2024年3月8日OPNE

※麺堂香・別府店は、創業の地である別府店で

「ふくやラーメン工房」別府総本店
として生まれ変わります。

いえ、原点回帰を致します

■アミュプラザおおいた:大分県大分市要町1-40アミュプラザ大分 豊後にわさき市場内

 

親子3代で楽しめる
豚骨ラーメン専門店ロードサイド型

麺堂香

■高城店:大分県大分市日吉町1-22

■カオリ飯店:大分県大分市田尻85-1

どっかん無敵盛り
食べ応え重視の太麺専門店

厚盛太麺 太一商店

■乙津店:大分県大分市乙津町1-1

●宗方店:大分県大分市上宗方534-4

●別府やまなみ店:大分県別府市北中7-2

■小山店:熊本県熊本市東区小山3-4-18

■浜線バイパス店:熊本県熊本市南区田迎町田井島249-1

●行橋店:福岡県行橋市行事3-28-60

■門司店:福岡県北九州市門司区西新町1-1-24

●騎射場店:鹿児島県鹿児島市荒田2-41-10

●飯塚店:福岡県飯塚市中178-2

百年も二百年も九州で食べ繋いでもらいたいという想いが込められた
九州育ちの味噌ラーメン専門店

味噌乃家

■大分マート店:大分県大分市中央町1-4-22-1F

■別府ゆめタウン店:大分県別府市楠町382-7

■森町バイパス店:大分県大分市皆春1576-7

■フリーモールわさだ店:大分県大分市木上2059

■十禅寺店:熊本県熊本市南区平田1-1-11

■光の森店:熊本県熊本市北区武蔵ヶ丘8丁目1668-1

-独立店舗 みその屋-

■行橋店:福岡県行橋市行事4丁目19-23

■天文館店:鹿児島県鹿児島市東千石町2-23

■中津店:大分県中津市中央町1丁目4-8

九州独自に進化を遂げた家系ラーメン

濃厚豚骨醤油 馬力屋

■明野店:大分県大分市東明野1681-548

■菊陽店:熊本県菊池郡菊陽町原水2954-6

●古国府店:大分県大分市古国府田中383-2

■八代店:熊本県八代郡氷川町今191番地1

冷麺・温麺 芳華

■冷麺・温麺 芳華:大分県大分市羽屋3-1-3

二代目長浜将軍 

■那珂川本店:福岡県那珂川市恵子1丁目7

和食職人監修の、焼きたて純生食パン

純生食パン工房 HARE/PAN

■大分店:大分県大分市日吉町4-3

■宗方店:大分県大分市上宗方519

毎日包みたて生餃子専門店

日々ぎょうざ

■高城店:大分県大分市高城南町8−20

■古国府店:大分県大分市羽屋3-1-3

■那珂川店:福岡県那珂川市恵子1-7