仕事を通じて、
食べる楽しさや、
働く楽しさを伝えていきたい。
2013年入社楊志館高等学校普通科
斉田友香
これがわたしの仕事
マッサージ事業部の立ち上げや、ラーメン事業部などこれまで接客に関わる様々な事業部で仕事をしてきました。そのときのアルバイトスタッフのマネジメントが認められて、今は観光土産事業の柱である高級生食パン・ハレパンの店舗のマネジメントや新人教育、人材育成を任されています。また最近では、今後ハレパンを事業化したい企業に対して、店舗の案内をしたり、導入が決まった企業に対しては運営指導や、店舗立ち上げのサポートとして現地に赴き、従業員の皆さんと一緒に働いたりしています。私たちは会社の取組の一環で環境整備を実施していますが、導入いただいた企業には環境整備のノウハウの落とし込みを行い、無理無駄をできる限り削減して利益を生む仕組みもお伝えしています。ハレパンを始めた企業が、成長していくところを見るのも今のやりがいの一つです。
成長を感じた瞬間
ハレパンを新しく始める企業の支援のため、所属しているハレパンの店舗を長期間離れることがあるのですが、自分がいない中でもスタッフ同士が協力し合い、社内評価で満点を貰える体制ができていることにやりがいを感じています。それまでのマネジメントは、自分が居てはじめて満点を貰える体制でした。それが支援先のお客様のオープンに立ち会う機会が増えて、インプットよりもアウトプットをする場面が増えたことで、教えることを前提としたインプットができるようになり、結果、所属店舗のマネジメントもこれまで以上に行うことができるようになりました。
ヤマナミ麺芸社の展開しているブランドがお客様に広く認知されることで、大分・熊本から九州全土に食べる楽しさや、働く楽しさを伝えていきたいと思っています。人生の大部分を占める仕事の時間が苦しいものではなく、人生を豊かにする時間になれば、毎日が楽しくなると思います。ヤマナミ麺芸社には仕事を楽しんでいる社員がたくさんいるので、会社を成長させて、想いも伝えていきたいです。
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